Meer informatie
PRODUCTBESCHRIJVING
Het Duo bevat:
- 24 aroma's van de belangrijkste witte wijnen (inclusief champagne) en rode wijnen uit de collectie van het Groot Model 54 aroma's:
12 aroma's van witte wijnen: Fruitige tonen: 1 citroen, 2 grapefruit, 4 ananas, 6 lychee, 8 muskaat, 10 peer. Bloemige tonen: 24 meidoorn, 27 honing. Plantaardige tonen: 37 zwarte bessenknop. Dierlijke toon: 47 boter. Geroosterde tonen: 48 geroosterd brood, 50 geroosterde hazelnoot.
12 aroma's van rode wijnen: Fruitige tonen: 12 aardbei, 13 framboos, 15 zwarte bes, 17 braam, 18 kers. Bloemige toon: 29 viooltje. Plantaardige tonen: 30 groene paprika, 32 truffel, 36 drop, 40 vanille, 43 peper. Geroosterde toon: 54 gerookt.
- Drie boekjes worden aangeboden. Een eerste dat gaat over de reukzin en het proeven. Een tweede onthult hoe en in welke soorten wijnen de 12 sleutel-aroma's zich manifesteren. Het derde biedt dezelfde studie aan over de 12 sleutel-aroma's van rode wijnen.
- Illustraties en grote witte en rode wijnen van Frankrijk en de wereld worden als voorbeeld aangehaald. Een uitgebreide oefenbasis.